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熱量 103kcal（1人分）
鍋にごま油大さじ1を強火で熱し、もやしを入れて炒め、少ししんなりしたら、豆腐をくずしながら加えて炒める。だし汁4カップを注いで煮立ってきたら、中火にして2分ほど煮る。
鍋にみそ大さじ4を溶き入れて、椀に盛り、こしょう少々をふる。
（1人分103kcal）
レシピ掲載日： 1996.10.2
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