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”ジョン”は、韓国特有の調理法で、小麦粉と卵をくぐらせて素材を焼きます。おつまみにもぴったり。
主材料:鶏むね肉 卵 にら 小麦粉
本来は、あひるの肉で作りますが、鶏肉でも、充分おいしくできます。パリっとした皮が美味です。
主材料:鶏もも肉 長ねぎ 生姜
あっさり淡白なささみに、ミルク入りトマトのクリーミーなソースをかけていただきます。
主材料:鶏ささみ 牛乳
こくのあるたれでキャベツもたっぷり
主材料:鶏むね肉 キャベツ 卵 米
ハンバーグの自家製冷食を、くずしてそぼろに。アレンジらくらく!
主材料:あい挽き肉
ケチャップににんにくやパセリ、チーズをきかせて、カリッと焼きます。オーブンに入れっぱなしでラクチン!
主材料:鶏むね肉 にんにく パセリ チーズ
カリカリのチキンとほくほくのポテトが、絶妙なおいしさです。温かいうちにどうぞ。
主材料:鶏むね肉 じゃがいも たまねぎ
チキンをワインで蒸すから、まわりがこんがりでも中はジューシー。マスタードマヨネーズのソースが美味。
主材料:鶏もも肉
骨つきチキンににんにくをきかせたカレーソースに漬け込んで、こんがりオーブンで焼きます。
主材料:鶏肉 カレー粉
甘辛いしょうゆ味に半ずりごまをたっぷりと加えたこくのあるおいしさです。片栗粉をまぶした鶏肉がぷるん。
主材料:鶏むね肉
チキンでわかめとにんじんをくるりとロールに。切り口の華やかさが、抜群です。ヘルシーなのもうれしい!
主材料:鶏もも肉 にんじん わかめ
焼きとりのたれに黒砂糖のこくと酒の香りをきかせて。おもてなしにもおすすめです!
主材料:鶏もも肉 鶏挽き肉 うずら 長ねぎ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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