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おなじみの麻婆なすも、なすを一度揚げてから作ると、口当たりも風味も抜群のおいしさになります。
主材料：なす 豚挽き肉
肉みそとチーズは、実は相性抜群。柔らかく炒めたなすに、じわっと味がしみていきます。
主材料：なす 豚挽き肉
おなじみの麻婆あんで、アスパラと春雨を炒め煮に。肉のうまみが春雨にじんわりとしみて美味。
主材料：春雨 豚挽き肉 アスパラガス
手軽なむきえび、あさりの缶詰で、魚介のうまみをたっぷり味わうお好み焼き。しょうゆと七味唐からしで仕上げます。七味はマヨネーズとの相性もぴったりです。
主材料：えび キャベツ 長芋 あさり
しょうがと酢をきかせた、さっぱりとろみ炒め。辛いものが好きなら、ごま油をラー油に替えて！
主材料：豚バラ肉 キャベツ しめじ
歯ごたえのあるいんげんと、のどごしのよい春雨の組み合わせ。肉のうまみをたっぷりすった春雨が美味。
主材料：さやいんげん 豚挽き肉 春雨
材料を全部いっしょにボールに入れ、レンジで加熱するだけの簡単メニュー。うまみを含んだしいたけが美味。
主材料：しいたけ 豚挽き肉 長ねぎ
おなじみの麻婆豆腐を赤だしみそで味つけ。こくが出てマイルドな仕上がりになります。
主材料：豆腐 豚挽き肉 長ねぎ
しょうが風味のひき肉とザーサイがたっぷり入った、おかず茶碗蒸し。
主材料：卵 豚挽き肉 万能ねぎ 卵
一度揚げれば、豆腐がくずれず食べごたえ充分。麻婆豆腐風のあんをからめていただきます。
主材料：豆腐 豚挽き肉
ピン！と飛び出たえびのしっぽがごちそう風。おべんとうにもおすすめです。
主材料：えび 豚挽き肉
おなじみの麻婆豆腐に、野菜をプラスしてどんぶりに。ご飯にごまを混ぜ込むと、栄養バランスが整います。
主材料：豆腐 豚挽き肉 たけのこ ピーマン
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