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麺の代わりにもやしを使った一皿。黒すりごまを使い、味に奥行きを出した濃厚な肉みそがあっさりとしたもやしを引き立てます。ダイエットにも◎
主材料:もやし 豚挽き肉 ごま
切りごまの香りが際立つ、めんつゆベースのたれ。オクラはさっとゆでると、粘りが出やすくなり、色も鮮やかになります。
主材料:オクラ 調味料 ごま
生のズッキーニのさわやかな香りを生かして。歯ざわりのよさが新鮮!
主材料:ズッキーニ 長ねぎ ごま
鯖缶を使ったこくのある〈さばマヨ〉と、さわやかな香りのイタリアンパセリを合わせて、具だくさんのサンドイッチに。パーティやピクニックにもぴったりの華やかさです。
主材料:さばの水煮缶 たまねぎ
しょうがと酢をきかせた、さっぱりとろみ炒め。辛いものが好きなら、ごま油をラー油に替えて!
主材料:豚バラ肉 キャベツ しめじ
スパイシーなカレーが香るナムル。シンプルなメイン料理のサイドにぴったり。
主材料:小松菜 カレー粉 ごま
めかぶの粘りとえのきの歯ざわりを生かしたあえもの。ごまで香ばしさをプラスしたマヨネーズ味が新鮮です。
主材料:めかぶ えのき ごま
冷凍野菜とは思えない、食感のよさ。韓国風のピリ辛味で、にんじんの自然な甘さが引き立ちます。
主材料:牛こま切れ肉 にんじん ごま
ほどよい辛みと歯ざわりのよさで箸が止まらない! ポリ袋に入れてもむだけだから、後片付けもラクラク。
主材料:きゅうり ごま
キリリとした酸味と、ごまのこくが淡泊なとうがんに合います。
主材料:冬瓜 ごま
大さじ2の油と調味料を混ぜて、加熱するだけ! つやつやのみつがからまった至福の一品。
主材料:さつまいも ごま
ごまの香ばしさが◎。お弁当のおかずにもおすすめです。
主材料:鶏ささみ ごま
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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