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にんにく＋バターは、きのこのおいしさを引き立てる名コンビ。しいたけとえのきの食感の違いを楽しんで。
主材料：しいたけ えのき にんにく
酢をきかせたあえものは、さっぱりとした口当たり。箸休めにもぴったりです。
主材料：小松菜 えのき
主菜を煮ている間に電子レンジを使って副菜を作ります。材料に直接調味料を混ぜて加熱する、簡単なおひたし。
主材料：ほうれん草 えのき
子どもも大人も大好きななめらかプリンに、かぼちゃを加えたハロウィーンにぴったりのデザート。シナモンの風味がアクセントです。仕上げのシナモンは、ぜひ好きな形の型紙を作ってかけてみて。ハロウィーンパーティや持ち寄…
主材料：かぼちゃ 卵 牛乳 生クリーム
帆立て貝柱の刺し身とカリフラワーをスライスし、マスタードをきかせたフレンチドレッシングをかけるだけ。仕上げにピンクペッパーを散らせば、味も食感も、見た目のおしゃれ度もアップ！ さわやかな香りがあとを引く仕上が…
主材料：ホタテ カリフラワー
シャキシャキとした野菜の歯ざわりと、さっぱりとした味わいがうれしい一品です。
主材料：小松菜 えのき
毎日食べても飽きないお鍋といえばこれ。旬のほうれん草の柔らかさを楽しんで。
主材料：ほうれん草 えのき 豚薄切り肉
薄味の煮汁でさっと煮たきのこと大根おろしを合わせて、しみじみおいしい和風ソースに。揚げたてのから揚げに、からめながらどうぞ。
主材料：鶏もも肉 えのき 大根
れんこんやえのきのシャキシャキした歯ごたえは、濃厚なうなぎの味わいと相性よし。
主材料：うなぎ れんこん きゅうり えのき
主材料：豚薄切り肉 えのき わけぎ
鮭＋みそで北海道名物のちゃんちゃん焼き風。みそには豆板醤でピリッと辛みをきかせます。
主材料：鮭 えのき 長ねぎ
3種類の野菜の歯ごたえが楽しい。魚料理など、メインのボリュームがないときにおすすめです。
主材料：豚薄切り肉 にんじん えのき さやいんげん
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