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たっぷりのきのこに豆腐を合わせたヘルシーな煮ものです。みそとツナが意外に好相性。
主材料：しめじ えのき ツナ缶 豆腐
食べてみてちょっと酸っぱいかなと思うくらいの、味のよくしみた白菜キムチを使うのがポイント。
主材料：豚薄切り肉 しいたけ 春雨 えのき
ジューシーなハンバーグを、きのこといっしょに風味よく煮込みました。
主材料：あい挽き肉 しめじ えのき たまねぎ
ミニトマトは凍ったまま盛りつけて、半解凍でひんやりおいしくいただけます。
主材料：トマト チーズ
きのこと調味料を合わせてレンジ加熱し、自家製なめたけに。容器のまま「はやうま冷凍」できてお手軽。解凍後も歯ざわりがよく、つくねに混ぜれば食べごたえ抜群です。
主材料：鶏挽き肉 えのき しいたけ しめじ
種類の違うきのこにごぼうを加えた、具だくさんのみそ汁です。
主材料：なめこ えのき しいたけ ごぼう
4種類のきのこで、風味満点！ かくし味のオイスターソースで、こくのある味に仕上げます。
主材料：しめじ しいたけ えのき まいたけ
チキンライスに、シャキシャキのえのきと香りのいいしいたけをプラス。半熟のふわふわ卵がやさしい味です。
主材料：卵 えのき しいたけ 鶏もも肉
食感の違う3種類のきのこをベーコンでくるりと巻いて。最後にしょうゆをからめて香ばしく仕上げます。
主材料：しいたけ エリンギ えのき べーコン
パイシートでふたをしてオーブンで焼くからきのこがふっくら！ とろ～りクリーミーなソースも美味。
主材料：しめじ えのき 鶏もも肉
みそ＋バターのこくのある味わいが白いご飯にぴったり。とんカツ用肉を加えて食べごたえ満点です。
主材料：しいたけ えのき 豚肉 長ねぎ
あさりと鶏肉の独特のうまみが野菜にもしっかりからみます。こくがあるバターしょうゆが相性よし。
主材料：鶏もも肉 あさり アスパラガス えのき
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